Ola, Ana.
Podes admitir as entregas no formato que ti queiras, se non indicad nada, poden poñer os arquivos que queiran... o problema está en que poden saír por calquer sitio e atoparte con formatos do máis extraño.
A idea de forzar a entregar en PDF é para poder correxir co Laucher (o da tarefa3) pero cando configuras a tarefa podés poñer que entreguen en varios formatos concretos, non só un.
Imaxinemos que teñen que mandar unha presentación, un a mandará en PPT, outro en PPS, outros en PPTX, outro en odt... ten que quedar moi claro o formato de entrega.

Separados por comas podes aceptar máis formatos.
Un saúdo