TEMARIO UNIDADE 1
Requisitos do completado
Nesta unidade traballaremos o concepto de sostibilidade, a súa evolución histórica, os tres piares fundamentais (ambiental, social e económico) e a súa aplicación práctica ao sector da hostalaría. Tamén veremos os principais retos ambientais e a relación cos Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable (ODS).