Curso: V1301008 Técnicas de análise sensorial

Section outline

Select section Xeral

Contraer Expandir
Xeral

Contraer todo Expandir todo
V1301008 Técnicas de análise sensorial

CIFP A Granxa (Ponteareas). 9-13 setembro 2013

Relatora: SANDRA CORTÉS DIEGUEZ (Universidade de Vigo. Facultade de Ciencias de Ourense. Departamento: Enxeñería Química.
Asesor CFR Vigo: Marcelino José Veiguela Fuentes
- Select activity Foro de novas
  
  Foro de novas
Select section Topic 1

Contraer Expandir
Topic 1
Material en PDF de Sandra Cortes Dieguez. Luns 9 de setembro
- Select activity Técnicas de Análise Sensorial: Fundamentos
  
  Técnicas de Análise Sensorial: Fundamentos Ficheiro
- Select activity Fichas prácticas día 9
  
  Fichas prácticas día 9 Cartafol
- Select activity Patróns e referencias curso
  
  Patróns e referencias curso Ficheiro
Select section Topic 2

Contraer Expandir
Topic 2
Material en PDF de Sandra Cortes Dieguez. Martes 10 de setembro
- Select activity Técnicas de Análise Sensorial: O papel dos sentidos
  
  Técnicas de Análise Sensorial: O papel dos sentidos Ficheiro
- Select activity Fichas prácticas día 10
  
  Fichas prácticas día 10 Cartafol
Select section Topic 3

Contraer Expandir
Topic 3
Material en PDF de Sandra Cortes Dieguez. Mércores 11 de setembro
- Select activity Tipoloxía de probas sensoriais
  
  Tipoloxía de probas sensoriais Ficheiro
- Select activity Ficha xeración de descritores
  
  Ficha xeración de descritores Ficheiro
- Select activity Ficha de cata. Análise descritivo viños tintos
  
  Ficha de cata. Análise descritivo viños tintos Ficheiro
Select section Topic 4

Contraer Expandir
Topic 4
Fichas técnicas dalgúns viños empregados na cata. Adegas Valmiñor e Bodegas Ébano
- Select activity Fichas viños Adegas Valmiñor.
  
  Fichas viños Adegas Valmiñor. Cartafol
Select section Topic 5

Contraer Expandir
Topic 5
Material en PDF de Sandra Cortes Dieguez. Venres 13 de setembro
- Select activity Técnicas de análise sensorial: a cata de aceite
  
  Técnicas de análise sensorial: a cata de aceite Ficheiro
Select section Topic 6

Contraer Expandir
Topic 6
Material en PDF de Oleoteca La Chinata Vigo.
- Select activity Aceite de Oliva Virxe Extra La Chinata
  
  Aceite de Oliva Virxe Extra La Chinata Ficheiro
Select section Topic 7

Contraer Expandir
Topic 7
Material complementario en PDF: obtención dun perfil sensorial
- Select activity Obtención perfil sensorial dun viño
  
  Obtención perfil sensorial dun viño Ficheiro
Select section Topic 8

Contraer Expandir
Topic 8
Materiais complementarios de Sandra Cortés en PDF (enviado outubro 2013)
- Select activity TEST VISUAL DALTONISMO - STILLING
  
  TEST VISUAL DALTONISMO - STILLING Ficheiro
- Select activity TEST VISUAL ESCALA DIMENSIONAL
  
  TEST VISUAL ESCALA DIMENSIONAL Ficheiro
- Select activity TEST VISUAL ESCALA DIMENSIONAL-SOLUCIONES
  
  TEST VISUAL ESCALA DIMENSIONAL-SOLUCIONES Ficheiro
Select section Topic 9

Contraer Expandir
Topic 9
Select section Topic 10

Contraer Expandir
Topic 10