2º BAC C Bioloxía -Marisa Castiñeira- (26-27)

Os Glícidos

Orientacións Grupo de Traballo 

Bloque1.  A base molecular e fisicoquímica da vida 

− Na formulación das preguntas consideraranse como glícidos con maior relevancia fisiolóxica a glicosa, frutosa e ribosa/desoxirribosa, dentro dos monosacáridos; a maltosa, lactosa e sacarosa, dentro dos disacáridos; e glicóxeno, amidón, celulosa e quitina, dentro dos polisacáridos. En relación coa estrutura dos glícidos, é suficiente identificar a dos sinalados anteriormente como de maior importancia biolóxica, e identificar ou representar o enlace glicosídico. Referente á isomería é suficiente coñecer o concepto de C asimétrico e relacionalo coa diversidade de monosacáridos, e explicar o significado da nomenclatura α e β e D/L.

− Recoñecer e representar a estrutura xeral dun monosacárido. Recoñecer e representar o enlace O-glicosídico. Recoñecer as estruturas dos disacáridos e polisacáridos.

Para ver e ler

• Premio Nobel de Química 2021: List y MacMillan por la organocatálisis asimétrica aplicada a farmacología y química verde.

• David W.C. MacMillan. Programa Conciencia Premio Nobel de Química 2021

• A segunda vida da talidomida, un fármaco marcado pola traxedia

• #Quantum13 Moléculas en el espejo — Cuaderno de Cultura ... (Pablo Rodríguez)

• El enantiómero bueno, el feo y el malo | Dciencia

• Biomoléculas. La Voz explica