PROXECTO DE INVESTIGACIÓN SOBRE ALIMENTACIÓN E NUTRICIÓN

Neste proxecto imos elaborar, en grupos un proxecto de investigación (formato libre) sobre algúns dos temas que se presentan a continuación para, finalmente, expolo diante do grupo. A natureza do proxecto queda completamente á vosa elección (revisión bibliográfica, proba experimental, campaña de divulgación, análise dos resultados dunha enquisa, maquetación dunha revista ou cómic, elaboración dun póster...).

As temáticas das que poden versar os vosos proxectos pode ser algunha das seguintes (se tedes algún outro tema de interese podémolo valorar):

1. Impacto das dietas vexetarianas e veganas na saúde humana e na sociedade
   Estudar os beneficios e riscos das dietas baseadas en plantas, analizando como afectan ao benestar nutricional, a prevención de enfermidades crónicas e o impacto ambiental destas dietas.

2. A relación entre a alimentación e as enfermidades cardiovasculares
   Investigar como certos patróns alimentarios (como as dietas altas en graxas saturadas, azúcares e sal) contribúen ao desenvolvemento de enfermidades do corazón, e como unha dieta equilibrada pode previlas.

3. O papel da nutrición na prevención e tratamento da obesidade infantil
   Abordar como as eleccións alimenticias na infancia afectan o risco de obesidade e enfermidades asociadas, e explorar as políticas e estratexias actuais para promover unha alimentación saudable nos nenos.

4. Alimentación ultraprocesada: ¿unha ameaza para a saúde pública?
   Analizar o crecemento do consumo de alimentos ultraprocesados, a súa relación co aumento de enfermidades como a diabetes tipo 2, a obesidade e os trastornos metabólicos, e como a sociedade pode facer fronte a este desafío.

5. A influencia da alimentación na saúde mental: a conexión intestino-cerebro
   Estudar como o que comemos pode afectar o noso estado emocional e mental, explorando o concepto da "microbiota intestinal" e como os desequilibrios na dieta poden influír en trastornos como a ansiedade e a depresión.

6. Sustentabilidade e nutrición: como unha alimentación consciente pode contribuír a un planeta máis saudable
   Investigar como as eleccións alimenticias sostibles (como a redución do consumo de carne e a preferencia por produtos locais e orgánicos) poden mellorar a saúde humana e reducir o impacto ambiental.

7. A nutrición e a súa relación co rendemento deportivo: o papel dos suplementos.
   Explorar como a alimentación afecta ao rendemento físico e ao rendemento deportivo, e examinar os suplementos máis comúns e a súa eficacia na mellora da saúde e do rendemento atlético.

8. Os beneficios e riscos das dietas detox: mito ou realidade?
   Analizar as dietas "detox" e os seus efectos sobre o corpo humano, desde a súa popularidade até as posibles consecuencias para a saúde, avaliando se son realmente beneficiosas ou se presentan riscos.

9. A dieta tradicional galega: saudable ou desaxustada?
   Analizar a dieta tradicional de Galicia, que inclúe pratos como o lacón con grelos, o polbo á feira ou o caldo galego, e avaliar os beneficios e posibles desventaxes para a saúde desta alimentación.

10. O glute e as dietas populares: un fenómeno alimentario global.
    Analizar o aumento das dietas sen glute entre a poboación xeral, examinar as razóns detrás desta tendencia e avaliar se realmente existen beneficios para a saúde de eliminar o glute na dieta sen un diagnóstico de celiaquía ou sensibilidade ao glute.

11. Comida "superfoods": beneficios reais ou publicidade?
    Explorar o concepto de "superalimentos" (como a quinua, o aguacate, as sementes de chía, etc.), analizar os seus beneficios nutricionais e distinguir entre os reais efectos sobre a saúde e a súa promoción comercial.

12. A influencia das redes sociais na elección alimentaria: como as plataformas moldan os nosos hábitos.
    Analizar como as plataformas sociais (Instagram, YouTube, TikTok) están impulsando as tendencias alimentarias e influíndo nas eleccións nutricionais dos consumidores, especialmente entre os máis xoves.

13. A relación entre o sono e a alimentación: como os hábitos alimentarios afectan a calidade do sono.
    Investigar como certos alimentos e patróns alimentarios poden influír na calidade do sono, analizando a relación entre a nutrición e trastornos como o insomnio, a apnea do sono e as interrupcións do sono.

14. Comida e identidade cultural: a recuperación das tradicións alimentarias locais.
    Explorar como a preservación e o fomento das dietas tradicionais locais están a gañar relevancia, especialmente en lugares como Galicia, e como isto está a contribuir á saúde e á sustentabilidade ao tempo que fortalece a identidade cultural.

Os grupos de traballo serán os seguintes:

1. Carla Acosta, Iago Campos, Noa Blanco.

2. Carla Doval, Javier Gil, María Aruyán.

3. Paula de Andrés, Noa de Andrés, Aroa Rodríguez.

4. Mateo González, Miguel Vidal, Candela Borines.

5. Paula Machado, Noa Ricón, Liss Meli.

6. Petar Ivanov, Iria Fernández, Fátima Moreira.

O proxecto será avaliado cunha rúbrica que se axustará á natureza de cada proxecto.

A finalidade deste traballo é que tratedes de facer o mellor traballo que poidades facer, sen limitacións de recursos ou unha tipoloxía concreta que vos limite. Un traballo que permita coñecer as vosas capacidades e demostrar o que realmente sodes capaces de facer no voso 100%.

Moito ánimo e moita sorte!!!

• 2/6 - Grupo 2 (20 minutos)
• 3/6 - Grupo 5 (25 minutos) Grupo 4 (10-15 minutos) 
• 5/6 - Grupo 6 (20 minutos) Grupo 3 (10-15 minutos)
• 6/6 - Grupo 1 (20 minutos)