1. Origen

A pesar de que muchas veces es complicado conocer los orígenes de un determinado alimento, el origen del kiwi siempre ha estado bastante claro.

El origen del kiwi está en oriente, aunque no conocemos con exactitud la fecha original. Durante muchos siglos se cultivó en China, donde acuñó el nombre de "Yang Tao". Durante aquellos años, también se le llegó a conocer por otros nombres bastante variados, como grosella china, baya de madera, y zarza velluda.

Actualmente el kiwi crece alrededor de todo el mundo, destacando las plantaciones más importantes en Italia, China, Francia, y Nueva Zelanda.

Pero la historia del Kiwi tiene su origen en las costas de Nueva Zelanda en 1900, gracias a la neozelandesa Isabel Fraser, la cual portaba unas cuantas semillas de Kiwi en sus viajes a China.

El nombre, naturalmente, se acuñó gracias al pequeño pájaro marrón, nativo de ese país. El kiwi (ave) es el símbolo de todos los regimientos militares de Nueva Zelanda, y Kiwi es el apodo utilizado internacionalmente como gentilicio (sobre todo en la angloesfera) para los habitantes de Nueva Zelanda, como así también la forma bastante habitual con la que se denominan a sí mismos.