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\newcolumntype{C}{D{.}{,}{2}} %Columna con separador . en entrada y , en salida además de 2 decimales
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\title{El título de mi documento}
\author{Yo mismo}
\date{} %Se pone la fecha entre llaves. Si se deja así, en blanco, no aparece la fecha.
\begin{document}
\maketitle
Contenido del documento, propiamente dicho.
\end{document}  