Busca en internet las características de las siguientes razas de porcino, vacuno y ovino. Comenta un par de características de cada una de ellas, sobre todo en función de qué utilidad tienen para el ganadero: producción de carne, productoras de leche, como hembras reproductoras, velocidad de crecimiento etc.

Las razas son: Duroc, Blanco belga, Landrace, Pietrain, Manchega, Churra, Latxa, Morucha, Retinta, Frisona.

Después de ver la animación sobre la frescura del pescado o si has consultado cualquier otra fuente, debes decir qué características debe tener un pescado fresco en los siguientes apartados:

Ojos. Agallas. Cavidad abdominal. Piel o escama. Espina central. Carne. Olor. pH

Actividad 1: 0,6 puntos por cada raza identificada y con dos características correctas. 6 puntos

Actividad 2: 0,5 puntos por cada característica correcta para pescado fresco. 4 puntos

Puedes consultar en

• Frescura del pescado y marisco.
• Trucos y secretos sobre alimentación.
• Bovino.
• Cerdo.
• Ovino.

Debes buscar cada raza mencionada en la tarea y centrarte sólo en un par de conceptos clave que te parezca que la definen y diferencian de otras.

En las páginas web mencionadas para las especies productoras de carne aparece una larga lista de artículos, los relativos a cada especie no son de los primeros.

Las páginas web dedicadas a agricultura también contienen información, así como las Denominaciones de origen de productos cárnicos.

Una vez realizada la tarea elaborarás un único documento donde figuren las respuestas correspondientes. El envío se realizará a través de la plataforma de la forma establecida para ello, y el archivo se nombrará siguiendo las siguientes pautas:

apellido1_apellido2_nombre_SIGxx_Tarea

Asegúrate que el nombre no contenga la letra ñ, tildes ni caracteres especiales extraños. Así por ejemplo la alumna Begoña Sánchez Mañas para la primera unidad del MP de MPIA, debería nombrar esta tarea como...

sanchez_manas_begona_MPIA01_Tarea