Tarea para MPIA04.

Detalles de la tarea de esta unidad.
Enunciado.
Busca en libros, enciclopedias o libros de cocina información sobre las especias que te proponemos a continuación y escribe qué parte de la planta se usa y con qué objetivo en cada caso. Nuez moscada. Macis. Eneldo. Comino. Anís estrellado. Estragón. Vainilla. Canela. Pimentón. Jengibre. Identifica, usando el artículo propuesto sobre el número E en los contenidos, los aditivos que aparecen en la etiqueta de la imagen. ¿Qué otros componentes se podrían considerar aditivos o condimentos? Busca el número E de los aditivos siguientes aditivos: Rojo de remolacha. Ácido ascórbico. Ácido cítrico. Glutamato monosódico. Sacarina.
Criterios de puntuación. Total 10 puntos.
Pregunta 1: 5 puntos. Pregunta 2: 2,5 puntos. Pregunta 3: 2,5 puntos.
Recursos necesarios para realizar la Tarea.
Pregunta 1. Las especias. Las especias: diversos tipos. Rosamell C. y Henrichs, V (2006): El gran libro de las especias. Ed. Vecchi. Barcelona. Preguntas 2 y 3. Número E.
Consejos y recomendaciones.
Identifica la planta y qué parte se usa en el caso de cada especia, los usos son algo más ambiguos.
Indicaciones de entrega.
Una vez realizada la tarea elaborarás un único documento donde figuren las respuestas correspondientes. El envío se realizará a través de la plataforma de la forma establecida para ello, y el archivo se nombrará siguiendo las siguientes pautas: apellido1_apellido2_nombre_SIGxx_Tarea Asegúrate que el nombre no contenga la letra ñ, tildes ni caracteres especiales extraños. Así por ejemplo la alumna Begoña Sánchez Mañas para la cuarta unidad del MP de MPIA, debería nombrar esta tarea como... sanchez_manas_begona_MPIA04_Tarea