El Programa del "2014 Any Internacional de la Dieta Mediterrània" té la consideració d'esdeveniment d'interès públic excepcional a l'efecte del que disposa l'article 27 de la Llei 49/2002, de 23 de desembre, de règim fiscal de les entitats sense fins lucratius i dels incentius fiscals al mecenatge.
Els contribuents poden deduir de la quota íntegra de l'impost el 15 per 100 de les despeses que en compliment dels plans i els programes d'activitats establerts pel consorci duguin a terme d'acord amb l'article 27.3 de la Llei 49/2002, en la redacció feta per la disposició final segona de la Llei 35/2006, de 28 de novembre.